IL MELO:
ALTRE Varietà autunnali-invernali - 3
Modì® CIV G 198
Presenta piante di media vigoria con elevata produttività. L'entrata in produzione è precoce. I frutti hanno forma conica allungata, buona pezzatura e la buccia presenta una buona colorazione rosso brillante estesa sulla quasi totalità del frutto e non vi sono particolari difficoltà ad ottenere una buona intensità di colore anche nelle coltivazioni di pianura. La polpa è molto soda, croccante, succosa, con elevata acidità e tenore zuccherino bilanciati fra loro. I frutti hanno elevata serbevolezza. Questa varietà presenta buona resistenza alla ticchiolatura e tolleranza nei confronti di oidio e afidi.
Nova Enova
Questa varietà ha una buona produttività ma è soggetta ad alternanza. I frutti sono di medio-elevata pezzatura, con forma tronco-conica allungata. Il colore di fondo della buccia è giallo mentre il sovracolore è rosso aranciato diffuso per oltre la metà della superficie. La polpa è di colore bianco-crema, croccante e succosa, mediamente acidula e dolce, l'aroma è molto intenso. La raccolta avviene intorno alla fine di settembre.
Pink Lady®
Questa mela è stata creata in Australia nei primi anni settanta con il nome di Cripps Pink ma è presente sul mercato come varietà club con il marchio commerciale Pink Lady®. Negli ultimi anni sono state realizzate ulteriori selezioni di questo clone (Rosy Glow, Ruby Pink, Lady in Red) la produzione avviene sempre sotto il marchio Pink Lady®.
Ciò che caratterizza questa mela nell'aspetto è la buccia con un sovracolore che vira dal rosa al rosso su uno sfondo verde tenue. I frutti sono di pezzatura medio grossa, di forma da oblunga a cilindrica, omogenei. La polpa è croccante, succosa, profumata, con elevato tenore zuccherino e con sapore acidulo. La maturazione avviene verso la fine di ottobre. Le piante hanno una vigoria contenuta.
Pinova
Questa varietà di recente introduzione (coltivata da metà anni '80) è di origine tedesca. I frutti sono di media pezzatura e si caratterizzano per una buccia il cui colore di fondo va dal giallo, virando fino al verde, mentre circa due quinti della buccia si caratterizzano per un sovracolore rosso brillante. La polpa è compatta, croccante, succosa, aromatica, dolciastra e leggermente acidula. In Italia l'areale di coltivazione di riferimento è la Val Venosta.
Un clone di Pinova èEvelina® RoHo 3615, esempio di varietà club coltivata tramite contatti che riguardano sia la coltivazione che la vendita. Si caratterizza per produttività elevata e costante. I frutti sono regolari con forma conico-ovoidale, di colore rosso brillante (più appariscente rispetto a Pinova), con una pezzatura medio-grossa. La conservabilità è elevata. Evelina® RoHo 3615 trovando un suo spazio di riferimento nell'agricoltura biologica vista la sua scarsa suscettibilità a diverse avversità del melo.
Topaz
La piante di questa varietà sono di medio vigore con produttività elevata e costante. I frutti hanno buccia di sovra colore rosso-aranciato con fondo verde chiaro. Si possono riscontrare problemi di colore nelle coltivazioni di pianura. La polpa è croccante, succosa, aromatica con elevata acidità, caratteristiche che la rendono particolarmente appetibile al mercato nord europeo. Matura circa una settimana dopo della Golden Delicious. Questa varietà è resistente alla ticchiolatura e scarsamente sensibile all'oidio.
(agosto 2010)
