IL MELO:
Le forme di allevamento
La forma di allevamento più utilizzata nella coltivazione del melo è il fusetto (spindelbush).
Il fusetto è formato da un fusto centrale, detto astone, con un'altezza contenuta tra i 2 e i 3 metri. Sull'astone sono inserite branchette laterali che escono orizzontalmente e sono disposte a spirale, con una lunghezza che decresce dalla base verso l'apice della pianta. La pianta è impalcata a circa 70-90 cm da terra.
A seconda della vigoria delle piante il fusetto ha dei sesti d'impianto che mediamente sono di 3-4,5 metri tra le file e 1 metro sulla fila con densità d'impianto che arrivano a 3000 piante/ha.
Altra forma di allevamento utilizzata è la palmetta. In tal caso il fusto va dai 3 ai 4 metri e le branchette sono inserite in numero variabile da 3 a 10 branche, con un'inclinazione di circa 50°, in tal modo la pianta si presenta appiattita lungo il filare. L'impalcatura è di circa 40-60 cm da terra.
Nel caso della forma di allevamento a palmetta la distanza tra le file è simile al fusetto mentre quella sulla fila va dai 2 ai 3,5 metri con densità d'impianto che arrivano a 1600 piante/ha.
Caratteristica comune alle due forme di allevamento è quella di ottenere uno sviluppo vegetativo equilibrato velocizzando l'entrata in produzione e la densità di coltivazione, facilitando le operazioni di potatura e difesa fitosanitaria, il diradamento e la raccolta. Quello che si ottiene infatti sono delle pareti di vegetazione che permettono una certa facilità d'intervento.
Altro fattore positivo da un punto di vista quali-quantitativo è la buona illuminazione che ricevono le piante con tali forme di allevamento.
La differenza fra le due forme di allevamento è data dalla vigoria delle piante coltivate, infatti il fusetto richiede piante dallo sviluppo vegetativo più contenuto rispetto alla palmetta. In tal senso fondamentale diventa, prima ancora della scelta varietale, quella del portainnesto, senza trascurare la fertilità del terreno.
(maggio 2010)
Vedi anche:
-Il controllo fitosanitario
