Sei in: coltivazione biologica>frutticoltura
Informazione” mis. 111b psr 2007-2013
IL MELO:
La pianta del melo
Il melo è una pianta caducifoglie che può raggiungere un'altezza di 12 metri, in caso di crescita spontanea non condizionata da potature atte ad ottenere determinate forma di allevamento.
L'apparato radicale si sviluppa superficialmente, la chioma è folta e la corteccia è liscia.
Le foglie sono alterne, a lamina ovale con apice acuto e base arrotondata, con margini seghettati, tomentose nella pagina inferiore e glabre nella superiore. I piccioli sono lunghi da i 2 ai 5 cm e sono inseriti su nodi ravvicinati.
I fiori hanno una corolla di 5 petali e sono di colore è bianco rosato all'esterno e bianco all'interno. La larghezza è di circa 3 cm. Sepali, petali e stami sono inseriti alla sommità dell'ovario. I fiori sono ermafroditi e sono riuniti in infiorescenze in numero da 3 a 9. La fioritura si svolge in primavera e l'impollinazione è entomofila.
Il frutto è un falso frutto essendo formato non solo dall'accrescimento dell'ovario ma anche da quello del ricettacolo. Il diametro varia notevolmente (5-9 cm), come anche il periodo di maturazione (estivo-autunnale) il colore della buccia va dal verde, al giallo, al rosso con varie possibilità di viraggio.
Il falso frutto è detto pomo, la polpa è carnosa ed il colore può essere bianco, bianco-verde, bianco giallastro. Il frutto vero è il torsolo ed è di consistenza più coriacea rispetto alla pomo. I semi sono nel torsolo, racchiusi in una struttura a stella con cinque teche ognuna delle quali contiene da uno a tre semi.
Solitamente le varietà di melo coltivate sono autoincompatibili, pertanto è necessario ricorrere all'impollinazione incrociata con altre varietà. È quindi fondamentale avere un frutteto con più varietà, avendo cura di impiantare dei buoni impollinatori valutando accuratamente il periodo e la durata della fioritura. Essendo l'impollinazione entomofila è importante che vi sia la presenza di insetti pronubi (impollinatori). In tal senso è da ritenersi positiva la presenza di apiari.
(maggio 2010)
Vedi anche:
-Il controllo fitosanitario
