SEI: AGRICOLTURA BIOLOGICA IN LOMBARDIA / CIRCUITI BIO
I CIRCUITI DELLE AZIENDE BIOLOGICHE LOMBARDE
Sono stati creati sei itinerari/circuiti di aziende biologiche lombarde ognuno rappresentativo di un certo territorio della regione e dei prodotti tipici biologici che vi possono trovare; con la possibilità di visitare le aziende e di degustare i prodotti biologici da esse direttamente preparati. Lo scopo dei circuiti è di rappresentare la realtà biologica lombarda e di farla conoscere sia agli operatori specializzati italiani e stranieri, sia ai giornalisti, che ad un vasto pubblico, come gli stessi consumatori, le scuole.
Gli itinerari sono pubblicizzati ed illustrati da una pubblicazione multimediale (libretto + cd-rom), in italiano ed in inglese, denominata “Circuiti del biologico in Lombardia” edita dalla Regione Lombardia.
Nella pubblicazione - oltre ad una presentazione del settore biologico lombardo, del lavoro di promozione svolto dalla D.G. Agricoltura della Regione Lombardia e delle tre principali associazioni biologiche lombarde (la Buona Terra, AIAB, Ass. Agricoltura Biodinamica), realizzatrici del presente progetto - sono presentati i sei circuiti con una sintetica indicazione del territorio e dei prodotti agroalimentari che vi possono trovare e con la presentazione delle aziende biologiche aderenti (nome, località, prodotti, riferimenti per contatti e prenotazione visite).
Nel CD navigabile allegato, oltre alle informazioni suddette, si possono reperire tutte le informazioni fornite dalle aziende aderenti (foto, disponibilità per le visite, ecc), l’elenco completo delle imprese biologiche lombarde, ed possibile costruire percorsi su misura in base alle aree d’interesse.
1 – “Il parco del Ticino la Lomellina e l’Oltrepò pavese. I mulini, il riso, il miele e i vini dell’oltrepò” – 11 aziende.
2 – “Tra l’Adda e il Chiese, terre di pianura. Le tradizioni zootecniche, i salumi, latte e formaggi, ortaggi, cocomeri e meloni” – 6 aziende.
3 – “Il Mincio, Mantova e le terre di Virgilio. Frutta e verdure, latticini e carne, confetture e mostarde, il lambrusco mantovano” – 8 aziende.
4 – “Il Garda tra Valtènesi e Valsabbia. Il vino e l’olio di collina. Il latte e i formaggi di montagna.” – 10 aziende.
5 – “Franciacorta, Valcamonica e Valtrompia. Gli spumanti docg di Franciacorta. Le produzioni montagna: castagne e nocciole, piccoli frutti ed erbe aromatiche.” – 8 aziende.
6 – “Bergamo, la Brianza e l’hinterland milanese. I vini della Valcalepio. Ortaggi e frutta, la produzione lattiero-casearia, i cereali e le aziende di trasformazione.” – 11 aziende.
Il totale delle aziende aderenti è di 54.
La presentazione dei Circuiti, ad itinerari definiti e pubblicazione multimediale pronta, e la loro “inaugurazione” è stata fatta nell’ambito del 16° congresso mondiale dell’IFOAM - la federazione internazionale che raggruppa i produttori biologici, che si è tenuta a Modena dal 16 al 24 giugno 2008 – attraverso al realizzazione di due iniziative distinte.: un educational tour e una conferenza stampa.
EDUCATIONAL TOUR (17 maggio 2008)
L’educational tour ha voluto essere una sorta di inaugurazione dei Circuiti, offerta ad un selezionato gruppo di operatori della comunicazione e a figure istituzionali, finalizzata a presentare concretamente l’iniziativa e l’agricoltura biologica lombarda cogliendo l’importante occasione, di attenzione e visibilità del biologico, offerta dal congresso IFOAM.
L’educational tour, con partenza da Modena, ha condotto i suoi partecipanti a visitare 6 aziende biologiche aderenti ai Circuiti Bio e rappresentative di 4 dei 6 circuiti realizzati. Presso le aziende visitate i partecipanti al tour hanno avuto al possibilità di conoscere e degustare (compreso il pranzo e la cena) i prodotti delle aziende ospitanti e di altre aziende aderenti al circuito visitato. Dopo il pernottamento presso un’agriturismo biologico il mattino successivo c’è stato il ritorno a Modena.
(Agosto 2008)
